Penderita Asam Urat – Asam urat adalah kondisi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam darah meningkat, yang dapat menyebabkan gejala seperti nyeri sendi, bengkak, dan rasa tidak nyaman. Gout atau asam urat dulu di sebut juga sebagai “king’s disease”, karena banyak di temukan pada penduduk kelas atas yang dapat mengakses banyak pilihan makanan, seperti daging merah dan minuman anggur atau wine.
Itu sebabnya, hingga saat ini, gout seringkali di hubungkan dengan tinggi asupan bahan makanan tertentu. Meski beberapa makanan sebaiknya di hindari penderita asam urat, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang justru baik di konsumsi, di antaranya:
1. Sayuran
Beberapa jenis sayuran seperti bayam atau asparagus memang harus di hindari karena mengandung purin yang menjadi pantangan asam urat. Namun, beberapa jenis sayuran seperti tomat, wortel, atau brokoli merupakan penurunan asam urat karena mengandung berbagai jenis antioksidan.
Beberapa pilihan sayur rendah purin lainnya adalah kentang, timun, dan kubis.
2. Pisang
Pisang mengandung kalium yang tinggi yang dapat membantu mencegah pembentukan kristal asam urat di dalam tubuh. Apabila kristal sudah terbentuk, kalium pada pisang dapat mencegah pengerasan sehingga lebih mudah di keluarkan oleh ginjal.
Pisang juga rendah purin serta kaya akan serat dan vitamin C yang dapat membantu ekskresi purin dan asam urat.
Baca juga: Penyebab Henti Jantung pada Atlet Muda, Ini Kata Dokter
3. Susu Rendah Lemak
Protein dalam susu rendah lemak bermanfaat untuk melancarkan pembuangan asam urat melalui urine sehingga dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
4. Ceri
Ceri mengandung antosianin, yakni pigmen berwarna merah-ungu yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi sehingga sangat di rekomendasikan untuk menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.
5. Kacang-kacangan
Kacang lentil, polong dan buncis, bisa menjadi makanan penurun asam urat yang aman di konsumsi. Jenis makanan ini mengandung protein nabati tinggi yang baik untuk tubuh.
6. Makanan Tinggi Serat
Makanan tinggi serat di ketahui bermanfaat untuk membantu mengontrol kadar asam urat dalam tubuh. Lau berserat dapat menyerap asam urat berlebih dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit asam urat.
7. Air Putih
Mencukupi kebutuhan air setiap hari atau kurang lebih 2 liter per hari dapat membantu menjaga konsistensi urine sehingga asam urat lebih mudah larut dan tidak menumpuk dalam tubuh.
8. Ikan Salmon
Omega-3 yang terkandung dalam ikan salmon di ketahui mampu mengurangi pembengkakan dan peradangna akibat asam urat.
Di samping itu, ikan salmon mengandung putin dan asam lemak jenuh rendah sehingga dapat menurunkan atau menjaga kadar kolesterol dan asam urat dalam tubuh.
9. Teh Hijau
Teh hijau sering kali di seduh sebagai minuman, meskipun kadang di gunakan sebagai campuran makanan. Menurut penelitian, teh hijau kaya akan antioksidan bernama katekin yang mampu menghambat produksi asam urat dalam tubuh. Selain itu, teh hijau juga bisa mencegah pembentukan kristal asam urat dan batu ginjal ukuran besar.
10. Cuka Apel
Kandungan asam asetat dalam cuka apel mampu mengurangi risiko penyakit yang dapat memengaruhi asam urat seperti obesitas dan diabetes. Cuka apel memiliki fungsi sebagai antiinflamasi alami sehingga mampu meredakan peradangan atau mengurangi rasa nyeri akibat asam urat.