15 Kuliner yang Wajib – Tidak heran Indonesia terkenal dengan kuliner yang khas berbagai Nusantara yang cita rasanya unik hingga di akui di mata dunia dan banyak di gemari oleh bule loh! Makanan khas indonesia juga tidak asing menjadi daftar menu khusus di restauran ternama di mancanegara. Indonesai memiliki banyak kekayaan rempah-rempah yang melimpah hingga membuatnya menjadi surga kuliner lezat yang aroma rasanya tiada duanya di dunia Internasional.
Berikut Makanan Khas Indonesia Yang Masuk Daftar Kuliner Internasional.
1. Rendang
Rendang adalah masakan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terkenal dengan rasa yang kaya dan kompleks. Daging sapi di rebus dalam santan kental dengan campuran rempah-rempah seperti serai, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Proses memasaknya yang lama membuat daging menjadi empuk dan rempah-rempah meresap sepenuhnya. Rendang biasanya di sajikan dengan nasi putih atau ketupat.
2. Sate
Sate adalah makana yang terdiri dari daging (ayam, sapi, kambing) atau bahan lain yang di tusuk dengan bambu atau sumpit, kemudian di panggang di atas bara api atau arang. Selain di sajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis dan sering di hidangkan bersama lontong atau nasi.
3. Gado-gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari campuran sayuran seperti kentang, tauge, bayam, kangkung, dan timun, di siram dengan saus kacang yang kental. Biasanya di sajikan dengan telur rebus, kerupuk, kadang-kadang di tambah dengan tahu atau tempe goreng.
4. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah nasi yang di goreng dengan minyak dan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan kecap asin. Selain itu sering di hidangkan dengan telur dadar, acar, dan kerupuk.
5. Soto
Soto adalah sup dengan kaldu ayam atau daging sapi yang kaya rempah-rempah seperti bawang merah, bawng putih, jahe, kunyit, dan serai. Selain itu biasanya di sajikan dengan nasi, tauge, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
6. Nasi Padang
Nasi padang adalah hidangan dari Padang, Sumatera Barat. Yang terdiri dari nasi putih yang di sajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti rendang, ayam goreng, gulai, sambal lado, dan sayuran.
7. Martabrak
Martabrak adalah roti tebal yang di isi dengan campuran telur, daging cincang, dan bawang merah. Selain itu biasanya di sajikan dengan saus kecap atau saus pedas.
8. Pempek
Pembek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu, di sajikan dengan cuko (saus gula merah, cabai dan cuka).
9. Rujak
Rujak adalah salad buah-buahan atau sayur-sayuran segar yang di siram dengan saus gula merah atau saus kacang yang pedas dan manis.
10. Soto Betawi
Soto Betawi adalah varian soto khas Jakarta yang menggunakan santan sebagai bahan utama kaldu. Disajikan dengan sapi, kentang, tomat, dan telur.
Baca Juga: Kafe Cookies Lumer Viral Hadir di Mall Grand Indonesia Jakarta
11. Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari daging sapi giling yang di campur dengan tepung tapioka. Selain itu biasanya di masak dalam kuah kaldu sapi dan di sajikan dengan mie dan irisan bakso.
12. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang di masak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun pandan. Disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur, tempe goreng, dan sambal.
13. Es Teler
Es teler adalah minuman dingin berupa esa capur dengan potongan buah seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka, di siram dengan susu dan sirup cocopandan.
14. Sate Padang
Sate Padang adalah sate khas dari padang yang terbuat dari daging sapi yang di panggang dengan bumbu rempah khas Padang.
15. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas Betawi berupa telur ayam yang di balut dengan adonan beras ketan yang di goreng hingga kering dan renyah.